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Oficina de Gastronomia

Foi realizada no dia 22 de julho de 2017, Oficina de Gastronomia, ministrada pela Sra. Maria Mota. A Oficineira  tem experiência em alimentação alternativa e desenvolve trabalho no CRAS – Centro de Referência de Assistência Social. O Evento foi realizado pelo Geopark Quadrilátero Ferrífero, INCT Acqua (CESUP),  em parceria com Projeto Portas Abertas, iniciativa que recebe mulheres e promove o empoderamento delas.


Foram abordados diversos tópicos como: horta caseira, compostagem, alimentação saudável, aproveitamento de cascas e sementes de alguns alimentos e a nutricionista convidada abordou aspectos de higienização, agrotóxico, valor calórico, nutrientes, dentre outros. A receita do dia foi bolo de moranga, que estará disponível no E-book (em construção).

A ação é uma iniciativa do projeto agricultura em teerritórios mineradores apoiados pelo INCT Acqua e CODAP.

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